炉端 2代目 一平

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心躍る、旬の彩り。五感で楽しむお刺身のひととき

扉を開ければ、そこは炉端の香りと活気に包まれるアットホームな空間。 まずお召し上がりいただきたいのが、器の中に四季を閉じ込めたような「お造り盛り合わせ」です。

糸島の岩牡蠣や旬の地魚など、確かな目利きで仕入れた魚介は、どれも脂がのって濃厚な味わい。 職人の丁寧な仕事が光るお刺身は、見た目にも美しく、特別な夜の始まりに華を添えます。

お一人様での晩酌から、大切な方との語らいまで。 自慢の魚料理と各地の銘酒をご用意して、皆様をお迎えいたします